Bratäpfel mit Glühweinsauce

Das perfekte Dessert zu Weihnachten!

Für 4 Portionen
Dauer: 45 Minuten

Glühwein in einem Topf mit 1 El ÖLEFANTEN Granatapfel Crema zu 1/3 einkochen (dauert ca. 30-45 Minuten).
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten, auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
Äpfel waschen und die Deckel abschneiden. Kerngehäuse aus den Äpfeln großzügig ausstechen und in eine Auflaufform setzen.
50 g Butter, 3 El Zucker und 1/2 TL gemahlenen Zimt gut verrühren; Mandelblättchen und Rosinen unterrühren. In jede Apfelöffnung 20 g Marzipanrohmasse drücken und Mandel-Rosinen-Gemisch darauf geben.
Im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) in der Ofenmitte 35 Min. backen. Nach 25 Min. die Deckel daraufsetzen und mitbacken.
Äpfel mit der Glühweinsauce auf 4 Tellern anrichten, mit Puderzucker bestreuen und mit je 1 Kugel Vanilleeis servieren.