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Qualität wie auf dem Wochenmarkt

Grillsalat

Mediterrane Küche für den Sommerabend!

Für 4 Portionen
Dauer: 15 Minuten

Ihr braucht:

  • 4 große Tomaten

  • 150 g veganer Feta, z.B. auf Kokosölbasis
  • 1–2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL ÖLEFANTEN Olio Bravas
  • frische, italienische Kräuter
  • etwas geräuchertes Paprikapulver
  • Pfeffer
  • optional: 4 Peperoni (wer es schärfer mag)

Zubereitung:

  • Öl, Knoblauch und die Gewürze in einer Schüssel verrühren.

  • Tomaten in Scheiben schneiden und in der Schüssel mit der Ölmischung benetzen.
  • Feta in Scheiben schneiden und mit den Tomaten in einer geeigneten Grill-Auflaufform oder eine Gusseisenpanne abwechselnd schichten.
  • So lange indirekt grillen, bis der Feta geschmolzen ist.

Verwendete Produkte

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