Regionale Feinkostqualität seit 2013

Über 3.000 begeisterte Kunden

Versand mit DHL

Wir machen Urlaub - Bestellungen werden wieder ab dem 15.04. versendet.

Thai-Suppe

Winterzeit ist Suppenzeit!

Für 4 Portionen
Dauer: 50 Minuten

Ihr braucht:

  • 1 große Zwiebel

  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Hokkaido-Kürbis
  • 200 g grüne Bohnen
  • 1 Brokkoli
  • 200 g Shii-Take Pilze
  • 2 Karotten
  • 75 g Babyspinat
  • 1 rote Chilischote
  • Kokosöl zum Braten
  • 1 EL Currypaste
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 400 ml Kokosmilch
  • 150 g Mie-Nudeln oder Reisnudeln
  • 1 EL ÖLEFANTEN Limone auf Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • Topping optional: frischen Koriander (gehackt), Chili (fein gehackt)

Zubereitung:

  • Zwiebel, Knoblauch und Chili fein hacken. Kürbis in kleine Würfel, Karotten in Scheiben und den Brokkoli in Röschen schneiden. Bei den Bohnen die Endspitzen entfernen und die Bohnen halbieren.

  • In einem großen Topf das Kokosöl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili anbraten. Currypaste hinzufügen, dann den Kürbis, Brokkoli, Bohnen und Karotten kurz mit anbraten.
  • Mit Gemüsebrühe auffüllen. Suppe geschlossen etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  • Pilze hacken und zusammen mit dem Spinat und der Kokosmilch einrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz, und Pfeffer abschmecken.
  • Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Nudeln in den Schalen verteilen und mit der Suppe auffüllen. Mit Koriander, Chili und einem Schuß ÖLEFANTEN Limone auf Olivenöl toppen.

Verwendete Produkte

  • Normaler Preis
    €10,90
    €10,90
    Einzelpreis
    250 ml (€43,60 pro  l )

    Bitte wähle deine Flaschengröße aus.

    €10,90

    250 ml

    €17,90

    500 ml

    €29,90

    1000 ml

    In den Einkaufswagen

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen

Sind Sie über 18 Jahre alt?

Diese Seite beinhaltet Produkte, die für minderjährige Personen nicht geeignet sind.

Ja, ich bin Volljährig. Nein

Warenkorb

Kaufe für zusätzliche €70 um den kostenlosen Versand zu erhalten!

Du hast dich für den kostenlosen Versand qualifiziert!

Free Delivery Available
Free Delivery Not Available