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Zimtschnecken mit Pflaumenmus

Absolutes Comfort-Food!

Ihr braucht:

für das Pflaumenmus

  • 1kg Pflaumen (entsteint; ersatzweise Zwetschgen)
  • 150g Zucker
  • 75ml ÖLEFANTEN Pflaume Balsam
  • 1/2 Tl Zimt
  • Schale einer halben Zitrone

Zubereitung:

  • Zucker mit ÖLEFANTEN Pflaume Balsam unter Rühren erwähmen, bis dieser sich ganz aufgelöst hat
  • Restliche Zutaten hinzugeben und bei schwacher Hitze und wiederholtem Rühren einkochen, bis eine dickflüssige Masse entsteht
  • In sterile Gläser füllen und gut verschließen oder direkt weiterverarbeiten.

Für die Zimtschnecken verwendest du dein liebstes Zimtschnecken-Rezept und gibst zusätzlich zu Butter, Zimt und Zucker ca. 200g des Pflaumenmus vor dem Einrollen als Füllung hinein.

Einfach nur lecker & saftig - ein Gedicht!

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