Beeindruckender Alleskönner

Arganöl Natur ist unsere zweite Variante der bekannten marokkanischen Spezialität. Anders als die verbreitetere geröstete Variante ist das kaltgepresste Naturöl geschmacksneutral und wird in seinem Heimatland nicht nur als Köstlichkeit für die Küche verwendet, sondern auch als Kosmetikprodukt für Haut und Haar.

Von der Nuss zum Arganöl 

Zur Herstellung des Öls kommen auch die namensgebenden Argansamen zum Einsatz. Diese stammen vom gleichnamigen Arganbaum, dessen Bestand bereits auf eine über 2 Mio. Jahr alte Geschichte zurückblicken kann, zurzeit weltweit aber nur noch in einem südwestlichen Gebiet Marokkos zu finden ist. Diese Fläche wurde bereits 1998 zum UNESCO Biossphären Reservat aufgenommen.

Bei der Ernte kann auf keine maschinelle Methodik zurückgegriffen werden, da der Baum einerseits sehr dornige Äste besitzt und andererseits, da er Früchte und Blüten gleichzeitig trägt. Deshalb warten die Bauern bis die Arganfrüchte vollreif abfallen, um sie händisch vom Boden zu sammeln. Nach der Ernte werden die Samen zunächst vom Fruchtfleisch getrennt. Dazu wurde die gesamte Frucht vorab getrocknet. Und anschließend kalt gepresst.

Sowohl die seltene Vorkommnis des Arganbaumes selbst, als auch die aufwendige Ernte der Früchte geben einen Hinweis auf die Wertigkeit des Arganöls. Es besitzt einen hohen Anteil an Vitamin E und ist reich an ungesättigten Fettsäuren in einem Verhältnis von über 80%. Veredele damit jegliche Art von Gericht und überzeuge dich selbst von einer echten Rarität.

Höchstmögliche Qualität

Der hohe Rauchpunkt des Öls von 250 °C gibt dem Öl vielseitige Verwendungsmöglichkeiten und eignet sich durch seine Geschmacksneutralität hervorragend für helles Fleisch und Fisch oder leichte Salatsaucen.

Das Öl bietet also in jeglicher Hinsicht höchste Qualität und ist außerdem Bestandteil vieler Kosmetikprodukte. Arganöl eignet sich sowohl für die Anwendung auf der Haut als auch auf den Haaren. Es zieht schnell ein und hinterlässt keine öligen Rückstände.