Global erfolgreiche Spezialität

Das Olivenöl trägt einen sehr fruchtigen Geschmack und wird für seine einzigartige Frische und feine bittere Note äußerst geschätzt.

Es ist damit sogar zu weltweiter Bekanntheit gelangt. Beim größten Olivenöl Wettbewerb weltweilt, der New York International Olive Oil Competition, wurde das Archaelaion mit einem GOLD AWARD ausgezeichnet! Damit hat es sich gegen 1000 andere Olivenöle durchgesetzt und zählt offiziell zu den besten Olivenölen der Welt.

  

Aus handerlesenen Oliven

Hergestellt wird es in Kreta aus der Koroneiki Olivenart. Doch nicht die Olivenart selbst führt zu dem einmaligen Geschmack, sondern auch der einzigartige Erntezeitpunkt. Denn dieser beginnt bei unserem Archaelaion einen Monat vor der eigentlichen Reifezeit. Das sorgt für den äußerst fruchtigen Geschmack. Umso früher eine Olive geerntet wird, desto weniger Säure beinhaltet sie wodurch das fertige Öl seine unverkennbare Milde entwickelt.

Dieses junge Öl kennt besonders im Osten Kretas jedes Kind. Durch die ausgekorene Handernte ist die Qualität des Archaelaion Öls garantiert und sogar auf Stückzahlen begrenzt. Jede Flasche besitzt eine eigene Nummerierung.

  

Reinster Geschmack

Das Öl ist zu 100% nativ also kaltgepresst hergestellt. In diesem Fall bei mindestens unter 24 °C. Der Vorteil ist dabei die hohe Qualitätserhaltung: Durch die schonende Gewinnung bleiben Geschmackstoffe, Vitamine und die als gesund geltenden mehrfach ungesättigten Fettsäuren erhalten.

Archaelaion Olivenöl kann bis etwa 180 °C erhitzt werden und empfiehlt sich dadurch sowohl zum schonenden Erhitzen als auch zur Zubereitung von Kaltspeisen. 

Ein besonderes Präsent

Die Ernten finden nur jährlich statt und limitieren dadurch die Produktionsreihen. Daher eignet sich das Archaeleion Öl super als exklusives Geschenk für Freunde und Ihre Liebsten!