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Balsam Bianco 5% - Ölefanten Shop

Beschreibung

Ein heller Traum

Der Balsam Bianco – ein außergewöhnlicher Weißweinessig , der sich durch einen dezenten Säureanteil, sein vorzügliches Aroma und natürlich seiner hellen Färbung hervorhebt. Geschmacklich überzeugt er durch eine beispiellose Milde. Dies gelingt ihm nicht nur durch seinen runden 5%igen Säureanteil , sondern ist auch bedingt durch eine kürzere Reifezeit gegenüber dem klassischen dunklen Balsamico.

Ideal zum Verfeinern

Der Balsam Bianco behält seine helle Farbe und Klarheit, im Gegensatz zu Essigen mit einer längeren Reifezeit, da sich die in den Holzfässer befindenden farbgebenden Gerbstoffen in kurzer Zeit nicht mit dem Balsam Bianco vermischen können. Die inhaltliche Grundlage bilden hier eine Mischung aus Weißweinessig und Traubensaft aus Konzentrat.

Aufgrund der hellen Farbe und des leichteren Aromas wird der Balsam Bianco beim Kochen vorrangig für helle Speisen wie Fisch, Gemüse oder als klare Vinaigrette verwendet.

 

Details

ZutatenWeißweinessig, Zucker, 14,7% Traubensaft aus Konzentrat, Wasser, natürliches Aroma, Aroma,Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.
VerkehrsbezeichnungEssig
Säuregehalt5%
Nährwerte pro 100ml:Brennwert 810,8kJ (193,61kcal)
Fett <0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 43g
- davon Zucker 42,2g
Eiweiß <0,5g
Salz 0,07g

Balsam Bianco 5%

  • leichter Balsamessig
  • würzig-süßlicher Geschmack
  • kräftige Säure
  • ideal für klassische Dressings
- +
Normaler Preis
€8,50
€8,50
Einzelpreis
250 ml (€34,00 pro  l )
Inhalt: 250 ml
(€34,00/l)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Ein heller Traum

Der Balsam Bianco – ein außergewöhnlicher Weißweinessig , der sich durch einen dezenten Säureanteil, sein vorzügliches Aroma und natürlich seiner hellen Färbung hervorhebt. Geschmacklich überzeugt er durch eine beispiellose Milde. Dies gelingt ihm nicht nur durch seinen runden 5%igen Säureanteil , sondern ist auch bedingt durch eine kürzere Reifezeit gegenüber dem klassischen dunklen Balsamico.

Ideal zum Verfeinern

Der Balsam Bianco behält seine helle Farbe und Klarheit, im Gegensatz zu Essigen mit einer längeren Reifezeit, da sich die in den Holzfässer befindenden farbgebenden Gerbstoffen in kurzer Zeit nicht mit dem Balsam Bianco vermischen können. Die inhaltliche Grundlage bilden hier eine Mischung aus Weißweinessig und Traubensaft aus Konzentrat.

Aufgrund der hellen Farbe und des leichteren Aromas wird der Balsam Bianco beim Kochen vorrangig für helle Speisen wie Fisch, Gemüse oder als klare Vinaigrette verwendet.

 

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ZutatenWeißweinessig, Zucker, 14,7% Traubensaft aus Konzentrat, Wasser, natürliches Aroma, Aroma,Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.
VerkehrsbezeichnungEssig
Säuregehalt5%
Nährwerte pro 100ml:Brennwert 810,8kJ (193,61kcal)
Fett <0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 43g
- davon Zucker 42,2g
Eiweiß <0,5g
Salz 0,07g
Wir helfen dir gerne weiter unter

Julius vom Genussteam hilft dir gerne weiter unter

06192/9391674

Ideal für

  • Salatdressing

  • Saucen

  • Zum Braten

  • Getränk/Prosecco

  • Dessert/Käseplatte

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