Antipasti - Italien bei dir zuhause

Dein Italienurlaub für zuhause - perfekt als leckere Vorspeise aber auch als gesundes Abendessen ein Genuss.

Für 2 Personen
Dauer: 15 Minuten

Paprika, Zucchini, Cocktailtomaten und Champignons waschen und klein schneiden.
Den Rucolasalat waschen und auf einem Teller verteilen.
Das kleingeschnittene Gemüse mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und anschließend auf den Rucolasalat geben.
Den Parmesan, das Olivenöl und Aceto Balsamico darauf geben und servieren.