Für 2 Portionen
Dauer: 15 Minuten
Ihr braucht:
- 80 ml Sojasauce
- 100 g braunen Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Chili auf Olivenöl
- 1 TL Tomatenmark
- 20 ml Balsam Bianco
- Chiliflocken
- 2 TL Honig
- 2 TL Speisestärke
- Hähnchenbrust
Zubereitung:
- Zuerst den Knoblauch klein schneiden und zusammen mit dem Tomatenmark und dem Honig in einem Topf anbraten.
- Anschließend die Sojasauce, Balsam Bianco, Chili auf Olivenöl und den braunen Zucker hinzugeben und alles kurz aufkochen lassen.
- Als nächstes die Speisestärke einrühren und noch einmal aufkochen.
- Mit Chiliflocken abschmecken.
- Das Fleisch klein schneiden und in der Marinade für mindestens 2 Stunden einlegen. Anschließend in einer heißen Pfanne anbraten und zum Beispiel mit Reis und Gemüse servieren.
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