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Wassermelone mit Burrata und Himbeer Aperitif

Eine sommerliche Erfrischung!

 

 

Für 2 Portionen
Dauer: 10 Minuten

Ihr braucht:

  • 2 Kugeln Burrata
  • 1/2 Wassermelone (klein)
  • 3 EL Himbeer Aperitif
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 4-5 Blätter Minze
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  •  Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und die Minze hacken. 
  • Ein Dressing aus Himbeer Aperitif, Olivenöl, Pfeffer, Salz und Honig anmischen.
  • Die Wassermelone mit dem Dressing und der Minze vermengen und auf einem Teller verteilen.
  • Die Burrata darauf setzen und alles mit etwas Pfeffer und Dressing garnieren.

Verwendete Produkte

  • Süßlich-leckere Himbeere, die deinen Salat zu etwas außergewöhnlichem macht
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